TENUTA PAPALE (Etna)

La Tenuta Papale est une petite azienda familiale active de puis trois générations et située à Belpasso, sur le versant sud de l’Etna dans la province de Catane. Des vins minéraux et volcaniques en pleine appellation ETNA DOC !

DOC

2021

Carricante

Jaune vif

Parfums et arômes d’agrumes, notes florales et herbacées

Structuré, minéral, complexe (12,5%)

Pour accompagner les poissons, fruits de mer et crustacés

DOC

2018

Nerello Mascalese (90%) & Nerello Capuccio (10%)
(Elevé 6 mois en barriques)

Rouge rubis avec reflets grenats

Parfums et arômes de roses rouges, sous bois, notes fumées.

Elégant, minéral, volcanique (13.5 %).

Idéal en accompagnement de viandes, champignons et truffes.