Je suis un passionné de vins italiens et plus particulièrement de vins siciliens. La Sicile est un véritable continent viticole en pleine ascension qualitative. J’importe directement des vins biologiques en Belgique de petits producteurs, en mettant l’accent sur le terroir, les cépages autochtones et leur typicité.
Du mondialement connu Nero d’Avola au confidentiel Albanello, en passant par les désormais célèbres Nerello Mascalese et Carricante de l’Etna, sans oublier le rustique Perricone.

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